انطلقت دورة تعلم صنع سجق الجوز الملبن، وذلك بمشاركة مشاركين أتراك وأجانب، حيث تم إنتاج سجق الجوز محلي الصنع. كما تم بيع المنتجات في الدورة وتقاسمها مع المتدربين. وقد نفذت هذه الدورة بتعاون مع كل من مركز الهلال الأحمر التركي المجتمعي في ماردين ومؤسسة تشاتوم ÇATOM ، وهذه الفعالية ممولة من بعثة الاتحاد الأوروبي في تركيا.